根据工作需要,广州市农产品质量安全监督所决定向社会公开购买广州市农产品质量安全监督所食堂外包服务。现将有关事项公告如下: 一、委托单位 广州市农产品质量安全监督所。 二、承接主体 依法登记设立,注册及办公地址:XXXXX服务资质的非公益一类机构或组织。 三、委托内容 (一)委托内容:广州市农产品质量安全监督所食堂外包服务(含食材、煤气等配送),具体内容包括: 1.为干部职工提供工作日期间早、午餐及特殊情况下的加班用餐所需食材的采购、配送及烹饪,菜品做到一星期每日菜色不重样,按菜谱做好充足的准备。每月菜品更新率不得低于10%,饭菜要讲究色、香、味、型,严格遵守操作规程。对少数民族或病号的特殊要求,在条件许可的情况下,应尽量满足。食材费用由采购人审核并按月结算; 2.厨房、集中就餐区以及相应周边区域,所有厨房设备及餐具等清洁、消毒工作; 3.食堂各类设备设施管理; 4.食堂安全生产管理和食品卫生安全; 5.与食堂及职工用餐相关的其他工作。 (二)服务时间:一年。 (三)项目经费: 1.食堂外包服务(含人工、食堂管理等)18万元(含税); 2.食材、煤气等配...
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