1.招标条件本项目铁一院职工食堂经营外包项目,招标人为中铁第一勘察设XXXXX公司(以下简称“铁一院”)。本项目已具备招标条件,现进行公开招标。2.项目概况与招标范围2.1项目概况项目名称:铁一院职工食堂经营外包项目招标人:中铁第一勘察设XXXXX公司项目范围:职工食堂经营外包服务项目所在地区:陕西西安项目规模:按照铁一院相关决定,西安地区职工食堂实行“餐饮社会化外包服务”模式,委XXXXX公司自主经营。目的在于通过XXXXX公司,在效率、保管、采购、制售等方面都有成熟的经验,能从原料采购、生产、经营各个方面实现质量的全面提****,又极大地节约了成本,更好地为职工等人员提供完善的餐饮服务。铁一院职工食堂一楼部分及二楼部分,建筑面积共计2111.4平方米职工食堂(不含职工食堂北侧第一个牛肉面窗口30平米),交付投标人经营使用。一楼共7个档口为职工就餐(不包含位于职工食堂北侧第一个牛肉面窗口,大厅、后厨部分空间与牛肉面窗口共同使用,公共服务费用与牛肉面窗口协商解决),二楼为2个自助餐厅及4个包间。一楼总餐位274个,二楼自助餐厅分别可容纳约50人,包间容纳人数分别约为1个10人、2个15...
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